Das Linguacuisine-Projekt ermöglicht all ihren Benutzern im gleichen Maße einen Zugang zur Sprache zu erhalten und aktiv am ihrer Erlernung partizipieren zu können, wobei der Schwerpunkt auf digitalen und sprachlichen Fähigkeiten liegt. Das Projekt ist eine Kooperation zwischen der Newcastle University, der Action Foundation (UK), der Hellenic Open University (Griechenland), der Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia (Italien) und der Workers’ Educational Association (UK). Das 3-jährige Projekt wird durch eine Erasmus + KA2 Strategic Partnership-Förderung finanziert.

Das Linguacuisine- Projekt fördert das Erlernen von digitaler Bildung, Sprachen, Küchen und Kulturen. Dies geschieht durch Co-Design von herunterladbaren Apps und sozialen Rezepten, wobei ein Rezept-Autor Tool zur Entwicklung einer Online-Praxisgemeinschaft verwendet wird. Wir streben eine weitgehende Übernahme dieser Lernmaterialien mit Schwerpunkt auf sozialer Integration an.

Unsere Inspiration

Wir waren vorher an dem sehr erfolgreichen LLP-finanzierten Projekt ” LANCOOK” beteiligt, das sensorisierte digitale Küchengeräte produzierte. Dies hat uns mit Linguacuisine dazu inspiriert, kostenlos herunterladbare Smartphone- und Tablet-Apps (Android und Apple) zu entwickeln .Diese ermöglichen es den Benutzern, eine Reihe von Rezepten in sechs verschiedenen europäischen Sprachen zu kochen. Das Telefon oder Tablet spricht mit den Benutzern in der Fremdsprache und bietet Benutzern Multimedia-Hilfe in Bezug auf Fotos und Videos. Benutzer können auf verschiedene Hilfestufen zugreifen, um ihr Sprachenlernen zu unterstützen. Da keine Sensoren beteiligt sind, geben die Benutzer dem Telefon oder Tablet bescheid, wann sie zum nächsten Schritt bereit sind.

Unsere Ziele

Herstellung einer herunterladbaren Tablet- und Smartphone-App (Android und iPhone ), die es den Benutzern ermöglicht, sich durch das Kochen eines Rezepts in sechs offiziellen EU-Sprachen zu begleiten. Weitere Sprachen können einfach mit dem Rezept-Autor Tool hinzugefügt werden.

Schaffung einer Online-Praxis-Community mit Zugang über die Apps. Die Teilnehmer lernen Aspekte von Fremdsprachen, Küchen und Kulturen kennen, indem sie die Apps nutzen.

Entwicklung eines Zertifizierungssystems für die von den Teilnehmern entwickelte digitale Kompetenz. Die angesprochenen Bedürfnisse sind: Verbesserung der Grundfertigkeiten, insbesondere der digitalen Kompetenzen, und Einbeziehung digital marginalisierter Gruppen (einschließlich Flüchtlinge und Migranten) in die Technologie; Zertifizierung und Bewertung der digitalen Kompetenz; Erlernen von Fremdsprachen, Kulturen und Küchen.

Die Ziele unseres App-Projekts

Das Hauptziel besteht darin, ein nachhaltiges Modell für die Produktion und Verwendung von multimedialen Materialien zum Erlernen von Sprachen, Küchen und Kulturen zu schaffen, das auf nutzergenerierten Inhalten basiert, um eine Gemeinschaft von Praktiken in diesen Bereichen zu unterstützen.

Wir werden 40 digital marginalisierte Projektteilnehmer mit wenig oder keiner digitalen Erfahrung einbeziehen, darunter Migranten und Flüchtlinge.

Wir vermitteln ihnen zunächst digitale, übertragbare und sprachliche Fähigkeiten.

Wir werden die App- und das Rezept-Autor Tool gemeinsam mit ihnen entwickeln, um sicherzustellen, dass die Apps von den meisten sozialen Gruppen in der EU genutzt werden können.

Dann ermöglichen wir ihnen, das Rezept-Autor Tool zu verwenden, um ein Multimedia-Sozialrezept für das Sprachenlernen zu erstellen. Das Rezept-Autor Tool ist ein Softwaresystem, das es sowohl technischen als auch nichttechnischen Personen ermöglicht, Inhalte für die Verwendung in der App zu programmieren:

a) Schreiben eines bestehenden Kochrezepts in das System in kurzen, einfachen Schritten mit dem Rezept-Autor Tool;

b) Erstellen von Audiodateien für gesprochene Anweisungen;

c) Erstellen von Fotos und Videos zusammen mit Untertiteln als Hilfsfunktionen.

Wir werden die sozialen Rezepte durch die Entwicklung von Online-Praxis-Communities in sechs EU-Sprachen verbreiten, die Menschen zusammenbringen, um die Rezepte zu teilen und zu kochen. Durch Verbreitungsaktivitäten wird sichergestellt, dass die Menschen in der gesamten EU selbst soziale Rezepte austauschen und verfassen können.